La carte

Le salé

Vous trouverez toutes les semaines à l’ardoise 4 plats simples et

faits maison au prix unique de 9,5€ :

– Plat du Jour
– Quiche
– Buddha Bowl
– Tartine

Ils changeront chaque semaine en fonction de la saison, des disponibilités des légumes des maraîchers ainsi que de nos inspirations.

Currys, dhals, lasagnes, légumes farcis, tians, crumbles… Les possibilités sont infinies !

Cette formule nous permet également de mieux gérer nos stocks et donc de limiter au maximum la perte de produit et le gaspillage alimentaire.

Le sucré

L’après midi, rendez vous pour une pause sucrée qui évoluera de la même façon :
au fil des saisons !

Nous vous proposons plusieurs en-cas entre 2,5€ et 4€ :

– Gâteaux
– Tartines
– Bols
image du brunch les zouz de brest

Le brunch

Chaque 1e dimanche du mois nous vous proposons de nous rejoindre autour du fameux brunch qui, pour les moins expérimentés, permet de ne pas choisir entre sauter le petit dej ou le repas de midi. On veut tout ensemble ! C’est aussi une belle façon de terminer la semaine et/ou le marché de St Louis avec toujours la même rengaine : du frais, du local et des sourires.
Pour l’occasion nous proposons deux formules à 20€ :
– La formule GOUEL : une grande assiette salée + un dessert + un jus + une boisson chaude

– La formule LICHOUS(E) : un Buddha Bowl + Un bol sucré + un dessert + un jus + une boisson chaude

image thés, cafés et tisanes les zouz de brest

Thés, cafés et tisanes

Là on ne va pas se mentir, la culture du café et du thé en Bretagne ce n’est pas pour tout de suite…
Alors à défaut de pouvoir sélectionner des producteurs locaux, on fait le choix de travailler avec des fournisseurs qui eux sont bien Bretons !
Les tisanes sont confectionnées dans le Finistere de A à Z, on vous en dit plus dans la section “les producteurs”.
image boissons avec alcool les zouz de brest

Boissons avec alcool

Parlons bien, parlons bières ! Nous faisons le choix de ne pas travailler avec une brasserie spécifique tant le territoire Breton regorge de Brasseries offrant des bières aux saveurs toujours plus fines et intéressantes. Comme vous je pense, on a du mal à choisir… alors quand on peut éviter, on fonce ! On aura donc le plaisir de vous faire (re)découvrir des bières locales au fil des saisons, des rencontres et de nos – et vos – envies.
Pour les enfants du pays (et les amoureux du terroir breton) nous vous proposerons du cidre brut, vous l’aurez deviné….local ! (encore une fois, pour en savoir plus rdv dans l’onglet “les producteurs”).

Le vin, à défaut d’être Breton (on y viendra…) sera toujours bio et parfois naturel. Ceci laisse finalement l’opportunité à chacun de s’y retrouver selon ses goûts, ses envies et ses valeurs.

image les boissons sans alcool les zouz de brest

Boissons sans alcool

Au détour d’un marché de producteur on a trouvé la perle : des jus de pommes locaux, mais aussi des mix de fraises, carotte, kiwi, rhubarbe….
Le tout bio et dans des bouteilles en verre consignées! A retrouver sur notre carte des producteurs et à venir tester chez les zouz !